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お料理のこだわり

旬のもの、地のものをふんだんに使った「感動を与える料理」を目指しています。
登別の恵みである新鮮素材に加え、登別牛など、板長自身が「これだ」と感じる素材を厳選して使用しています。
一品一品、心を込めて作られた会席料理を存分にお楽しみください。

海鮮

新鮮な魚介類を
厳選して使用しています。

旬の素材

季節にあわせその時その時の旬な食材を仕入れ
調理しています。

登別牛

登別で飼育している登別牛は、脂が上品で
女性にも食べやすい逸品です。

  

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お電話でも受け付けています。☎0143-84-2277