夕食の膳
Dinner
夕食はお部屋でゆったりと… 様々な御膳をご用意しております。
夕食はお部屋出しにしております。
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ゆもと膳
『のぼりべつ豚の柚子味噌鍋』
白味噌と柚子の香りをほんのりきかせた、まろやかな味わいの出汁がのぼりべつ豚とよく合います。
お好みで柚子胡椒を付けていただきます。1泊2食２名様より お一人様 ￥12,800（税込）～
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笑福御膳
『登別牛のしぐれ鍋』(メイン肉料理)
生姜をたっぷりと入れたしぐれ鍋。登別牛の旨味、野菜の甘味が生姜の風味と甘辛い味付けの出汁に広がります。温泉卵を絡めてまろやかにいただきます。
『海鮮オハウ鍋』(メイン海鮮料理)
北海道産の秋鮭をメインに海鮮素材を盛り込みました。塩味ベースの出汁が海鮮や野菜の旨味を引き立てます。仕上げにイクラを添えていただきます。
オハウとはアイヌの伝統料理で「様々な食材が入った汁物」の意味があります。1泊2食２名様より お一人様 ￥17,700（税込）～
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